12月16日下午，省政府举行新闻发布会。12月27日，黑龙江省将全面启动“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”系列活动。省委农办主任、省农业农村厅厅长王兆宪作主旨发布，省农业农村厅二级巡视员王晓冬、牡丹江市政府副市长邹浩、北鱼集团总经理康志永作相关情况介绍，省委宣传部新闻发布处处长吴晶晶主持发布会。
发布会现场。(石启立摄)
发布会上，王兆宪介绍了“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”活动背景和主要活动安排。本次活动以“千年渔猎 生态渔业”为主题，在农业农村部、中国渔业协会等相关部门大力指导下，由省委宣传部、省农业农村厅、省文化和旅游厅、省体育局、哈尔滨市人民政府、牡丹江市人民政府和其他参与冬捕活动的市级政府等共同主办，省建投集团、北鱼集团、小康龙江、咏大传播等单位具体承办。冬捕季活动从2022年12月27日开幕到2023年2月5日结束，将以“1+1+N”模式展开，即，在哈尔滨市举办冷水鱼·冬捕季暨全国大水面生态渔业发展高峰论坛开幕式,在牡丹江市举办冬捕大典，在其他市地举办Ｎ湖冬捕联动，着力打造一场持续1个多月的、品乐赏购一体的冰雪渔业嘉年华。
在记者提问环节，康志永介绍了北鱼集团及冷水渔业相关情况。黑龙江水域资源优势突出，渔业资源丰富。根据《2021中国渔业统计年鉴》数据显示，黑龙江可养殖湖泊及水库面积合居全国第一，优质水资源全国占比第一。产地水产品国家抽检连续8年合格率达100%；淡水鱼类资源极为丰富，现已发现鱼类105种，其中有经济价值的40余种。黑龙江目前拥有水产品认证国家地理标志产品25个、绿色食品41个，优质特色水产品深受广大消费者青睐，具有广阔的市场空间。
康志永总结了黑龙江冷水鱼明显不同于其他地区水产品的三大特点：一是绿色有机、富含营养。我省大水面水产品主要以翘嘴鳜、方正银鲫、翘嘴鲌（兴凯湖大白鱼）、鲢、鳙、虹鳟等鱼类为主，均为野生或以野生鱼类为饵料，DHA和EPA含量超过市场同类产品。二是生长周期长、肉质好。我省每年至少5个月的冰封期，水产品生长周期远高于南方。冰封期水温1-4℃，使得水产品肉质弹性大、更为紧实、脂肪含量更低、且无异味。而且冰封期鱼类仅依靠越冬前储存营养维持生命活动，体内有害物质代谢消耗后，进一步提高了鱼的品质。三是生态健康养殖、无药残。我省大部分水域采用生态套养和生态放养两种模式，养殖密度低，不使用抗生素等药物，确保水产品质量安全。
康志永表示，近年来北鱼集团以打造龙江渔业产业航母为目标，大力推进绿色有机养殖、渔业三产融合。目前已有32个产品获有机认证，认证数量近10万吨。今年，北鱼集团还开发了龙江鱼预制菜，与中国渔业协会、大连工业大学合作，制定龙江鱼预制菜标准。借助冬捕季活动，将推出得莫利炖鱼等多种菜品，搭建龙江第一村鱼市大集，并通过与盒马鲜生、北京物美等连锁超市战略合作，让全国各地吃上黑龙江美味的冷水鱼。
据会发布消息，“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”系列活动，主要有五项重点活动。一是举办冬捕季活动开幕式。开幕式将在哈尔滨太阳岛宾馆举行，现场开展黑龙江冷水渔业品牌推介、“黑土优品”授牌、奥运冠军代言、龙江鱼预制菜标准发布等活动，组织市县政府、科研机构、上市公司等开展现场签约活动。同期，中国水产流通与加工协会将举办全国大水面生态渔业发展高峰论坛，邀请全国渔业领域院士、专家，共谋龙江冷水渔业振兴发展。二是举办全国冬钓大赛。冬钓大赛将于27日下午在哈尔滨市呼兰区大顶子山温泉旅游区举行，从太阳岛宾馆至大顶子山沿线的呼口大桥、沿途驿站、大顶子山服务中心等地设置景观体验区，布置赫哲族渔猎文化展示。在松北区的龙江鱼村设置鱼市大集，开展龙江冷水鱼美食品鉴和销售等活动。三是举行传统冬捕大典。冬捕大典将在牡丹江市镜泊湖，与冬捕季开幕式同期启动。作为北方渔猎传统活动，冬捕大典将充分融合肃慎先民、赫哲族为代表的渔猎文化，深度挖掘传统文化内涵，现场举办民俗表演、祭祀醒网、点燃圣火、壮士出征、大网拉鱼、拍卖头鱼、品味鲜鱼等特色活动，打造承载6000年渔猎文化传统的时代载体，让传统捕鱼文化焕发新气象。四是开展多湖联动冬捕。将组织省内其他有冬捕条件和经验、参与积极性高的地区，陆续开展冬捕活动，形成“一江十湖”的格局。目前，抚远、肇源、同江、肇东、密山、海林、宁安、通河和七台河都已经结合本地实际，筹备特色冬捕活动，力争为冷水鱼冬捕季打造新的亮点。五是组织冷水鱼营销活动。冬捕季前期还将提前启动龙江鱼系列营销活动，通过举办全国名菜名厨名店评比大赛，启动北鱼集团连锁专卖店，邀请头部主播线上宣传带货等活动，满足消费者提高社会公众参与度。
据了解，本次新闻发布会共有23家媒体参加，中央媒体有人民日报（人民网）、新华社（新华网）、中央广播电视总台（央广网、央视网、国际在线）等；香港媒体有大公文汇传媒集团、香港商报等媒体；省内媒体有黑龙江日报、黑龙江广播电视台（含东北网）、黑龙江网等。
